Bedrijfscatering
Efficiënte grootkeukens voor dagelijks gebruik
In de horeca moet alles kloppen. Snelheid, efficiëntie en betrouwbaarheid zijn een vereiste.
Bij Bumaco Kitchens ontwerpen en realiseren we horecakeukens die volledig afgestemd zijn op jouw manier van werken. Geen standaardoplossingen, maar doordachte keukens waarin elk detail klopt, van workflow tot materiaalkeuze.
Het perfecte ontwerp van jouw grootkeuken
Elke grootkeuken start bij een doordacht ontwerp. Daarom vertrekken wij altijd vanuit jouw specifieke werking en noden.
We bekijken onder andere:
- hoe de productie en doorstroming verloopt
- welke capaciteit nodig is tijdens piekmomenten
- hoe we voedselveiligheid en hygiëne optimaal garanderen
- hoe we de beschikbare ruimte zo efficiënt mogelijk benutten
Onze ontwerpen houden rekening met alle essentiële zones binnen een grootkeuken: van voorbereiding en koude keuken tot warme keuken, zelfbediening en vaatwas.
Het resultaat is een keuken die logisch werkt, efficiënt draait en klaar is voor intensief gebruik.
Focus op efficiëntie, hygiëne en bedrijfszekerheid
Bij bedrijfscatering staan een aantal zaken centraal: voedselveiligheid, hygiëne, energieverbruik en bedrijfszekerheid.
Daarom ontwerpen wij keukens die:
- voldoen aan alle HACCP-normen
- eenvoudig te reinigen en onderhouden zijn
- energie-efficiënt functioneren
- bestand zijn tegen intensief dagelijks gebruik
- We combineren praktische werkopstellingen met duurzame materialen en betrouwbare technieken.
Van ontwerp tot realisatie
Bumaco Kitchens biedt een totaalservice voor de inrichting van grootkeukens en bedrijfsrestaurants.
We verzorgen:
- plaatsing van inox maatmeubilair
- installatie van dampkappen
- integratie van alle toestellen
- installatie van koel- en vriesinfrastructuur
Onze project- en werfleiders zorgen voor de volledige coördinatie en opvolging, zodat elk project vlot en volgens planning wordt uitgevoerd.
Daarnaast schakelen we waar nodig onze partners binnen Bumaco Group in:
- Electrico voor elektrische voorzieningen (link electrico.be)
- Bumaco voor koel- en vriesinstallaties (link bumaco.be)
- Eén partner die alles op elkaar afstemt.
Samenwerking met studiebureaus en architecten
Naast eigen ontwerpen realiseren wij ook grootkeukens op basis van plannen van gespecialiseerde studiebureaus en architecten.
Door de jaren heen hebben we sterke samenwerkingen opgebouwd, waarbij wij instaan voor een vakkundige en nauwkeurige uitvoering van het ontwerp.
Zo garanderen we kwaliteit, ongeacht wie het ontwerp aanlevert.
Alle toestellen, één partner
Voor de inrichting van jouw keuken hoef je geen verschillende leveranciers te combineren.
Wij leveren, plaatsen én onderhouden alle professionele horecatoestellen.
We werken met sterke merken zoals Palux, Winterhalter, Electrolux, Rational en andere.
Klaar voor een efficiënte keuken?
Wij denken met je mee van ontwerp tot oplevering. Neem contact met ons op en ontdek hoe we jouw keuken efficiënter kunnen maken.